Il prossimo martedì 13 maggio, dalle ore 16.00, sarà presentato presso l’aula magna dell’Istituto San Pardo, il libro del prof. Rossano Pazzagli dal titolo “Il Buonpaese, territorio e gusto nell’ Italia in declino.” La presentazione è inclusa nel percorso formativo della Scuola del gusto.
Ne parleranno con l’autore Davide Marino, docente di Economia Ambientale, dipartimento di Bioscienze e Territorio dell’ Università del Molise, e Pasquale di Lena già fondatore e direttore dell’ Associazione Nazionale Città dell’ Olio.